Fromages de la région et saucisson
Pour piquer: Fr. 14.- / € 9.-
Omelette aux fines herbes
(3 œufs de la ferme)
Fr. 11.- / € 7.10
Salade verte en accompagnement
Fr. 4.50 / € 2.90
Portion de pommes frites maison
Petite assiette Fr. 5.- / € 3.20
Grande assiette Fr. 8.50 / € 5.50
| Les spécialités de saison |
Le jardin de Josette
Salade mêlée 6 sortes
Petite assiette Fr. 10.-
Grande assiette avec œuf dur Fr. 17.50 |
Gourmandise tiède de caille de Savoie
et son mesclun à l’huile de noix
En entrée Fr. 22.-
Grande portion
Fr. 27.-
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Steak de bœuf du pays beurre maison
Pommes allumettes et légumes du moment
Fr. 29.- |
Salade de crevettes aux petits légumes croquants
Fr. 24.-
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Goujonnettes de féra du lac de Joux
et sa sauce vierge
Pommes nature et salade
Fr. 34.- |
Filets de perche du lac de Joux meunière
Pommes nature ou allumettes et salade
Fr. 38.- |
Salade de crevettes aux petits légumes croquants
Fr. 24.- |
Tartare de bœuf, toasts et beurre
150 g 29.-
200 g 37.- |
Médaillons de filet de bœuf
Sauce au vin rouge, légumes du moment, pommes allumettes
Fr. 39.- |
Roastbeef froid, sauce tartare
Salades diverses
Fr. 23.- |
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Mignons de veau aux chanterelles fraîches
Légumes du moment, pommes allumettes
Fr. 42.-
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En cas de forte affluence, la carte peut être réduite.
Merci de votre compréhension |
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Le petit amuse-bouche maison
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Gourmandise tiède de caille de Savoie
et son mesclun à l’huile de noix
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Goujonnettes de féra du lac de Joux
et sa sauce vierge
Pommes nature
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Trio de sorbets maison
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Dès 2 personnes
Fr. 45.- / € 29.- par personnes
Ce menu n'est pas servi à la Rôtisserie
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