Apéritif
Assiette de jambon cru de montagne et viande séchée de la région
Petite 12.- / Grande 19.-
Entrées
Salade mêlée 10.-
Salade d’endive et noix 9.-
Crème de carotte au sérac 9.-
Rillette de lapin, pain à l’ail 12.-
Feuilleté aux champignons 19.-
Poissons et crustacés
Poêlée de crevettes parfumée
à la citronnelle 26.-
Filet de féra rôti sur peau 30.-
Nos poissons sont accompagnées de pommes de terre safranées et légumes de saison
Viandes
Steak de boeuf du pays sauce
aux échalotes confites 30.-
Emincé de filet boeuf
aux champignons de saison 30.-
Rognons de veau sauce moutarde 28.-
Filet de canette à la raisinée 32.-
Risotto aux champignons 25.-
Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre safranées et légumes de saison

Amuse- bouche
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Feuilleté de champignons
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Médaillons de filet de bœuf sauce
aux échalotes confites
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Crème brûlée au grué
Desserts
Palette de sorbets maison 10.-
Mousse au chocolat noir 9.-
Crème brûlée au grué 8.-
Bricelet aux pommes à la raisinée 10.-
Desserts glacés
Coupe Danemark 10.-
Café glacé 9.-
Sorbet arrosé 10.-
Boule de glace ou sorbet maison 3.-
Ouvert du mercredi matin au dimanche soir