Hors-d’oeuvre Mer et Lac
Différentes préparations froides
en fonction des arrivages
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Fricassée de chanterelles fraîches
à l’oignon nouveau
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Langoustines poêlées
et leur vinaigrette aux herbes
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Palette de fruits et sorbets maison
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Par personne : Fr. 75.- / € 48.40
Avec le plateau de fromage: Fr. 82.- / € 52.90
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Hors-d’oeuvre Mer et Lac
Différentes préparations froides
en fonction des arrivages
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Fricassée de chanterelles fraîches
à l’oignon nouveau
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Langoustines poêlées
et leur vinaigrette aux herbes
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Pavé de filet de bœuf poêlé
Sauce béarnaise
Légumes du moment
Pommes nouvelles rôties
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Plateau de fromages
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Le dessert maison
de votre choix
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Complet: Fr. 115.- / € 74.20
Avec 2 entrée: Fr. 95.- / € 61.30
Avec 1 entrée: Fr. 85.- / € 54.85
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A partir de 6 personnes: le faux-filet au feu de bois peut remplacer le pavé poêlé.
Dès 2 personnes: avec le cœur de filet au feu de bois à la place du pavé :
Supplément Fr. 10.- par personne
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composé d’une entrée, un plat et un dessert
Selon proposition du jour au prix de Fr. 57.- / €.37.-
N’est pas servi vendredi soir, samedi soir, dimanche à midi et jours fériés
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