La viande de bœuf du pays

Entrecôte de bœuf poêlée
beurre maison

Fr. 48.- / € 31.-

Tournedos (filet) poêlé
beurre maison

Fr. 52.- /
€ 33.60


Cœur de filet de bœuf
 (dès 2 personnes)

Fr. 62.- / € 40.-


Côte de bœuf
(dès 2 personnes)

Fr. 54.- / € 34.90


Faux-filet de bœuf
(dès 6 personnes)

Fr. 51.- /
€ 32.90
En accompagnement sauce au vin rouge et échalotes, béarnaise ou poivre vert
salade et légumes de saison
 

Les prix sont indiqués pour une personne, TVA 7,6% incluse • Euros: prix indicatifs au cours de FS 1.50
Provenance des viandes: bœuf suisse rassis sur l’os,
Beurre, crème, fromages, légumes, salades, huile: producteurs locaux