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MENU AUTOUR DES ABATS

MENU Complet 90.-/ une entrée 72.-

Crête de coq sautée
aux chanterelles en amuse bouche
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Pâté en croûte maison de pied de porc,
boudin noir et blanc pistaché
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Ris d’agneau glacés,
rhubarbe et petit pois
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surprise du chef
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Crépinette de coeur de boeuf confit et foie gras
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Fromage ou dessert au choix