A l'emporter, a commander au plus tard à 10h30 pour le repas demidi et à 17h30 pour le soir et sous réserve d'acceptation en fonction de l'activité du restaurant

Entrées froides

Entrées froides

  • Bisque d’écrevisses

    • 8.-
  • Terrine de foie gras et chutney 50 gr env.

    • 10.50
  • Tartare de féra du pays au citron 80 gr env.

    • 7.-
  • Tartare de boeuf aux légumes croquants 80 gr env. 9.50 / en plat 170 gr env.

    • 19.-
  • Les tartares sont servis avec de la salade

Plats chauds

Pavé de filet de boeuf, sauce échalotes confites ou graine de moutarde 32.-

Médaillons de filet de boeuf, sauce aux échalotes confites ou graine de moutarde 25.-

Rognons de veau à la moutarde 20.-

Filet de féra rôti sur peau, sauce citronnée 20.-

Langoustines rôties en curry de carotte 34.-

Garniture : gratin de pommes de terres ou pommes natures ou pommes de terre sautées avec légumes de saison

Dessert
Moelleux au chocolat, crème anglaise 9.-
Tatin de pommes et caramel maison 7.-

Plat a l’emporter Vallorbe