Bienvenue sur le site de la Rotisserie Au Gaulois

Le restaurant sera fermé jusqu’au 1er février, le service traiteur sera fermé du 25 au 29 décembre.

Au plaisir de vous accueillir dans notre restaurant

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

une entrée 59.- / deux entrées 73.- 

Amuse bouche

Verrine de saint jacques ( NOR) au citron confit

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Nougat  de foie gras de canard (FR) maison, fine gelée au porto, salade de mâche

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Raviole de crabe ( CAN)  sauce bisque

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Grenadin de veau du pays jus aux chanterelles, gratin de pomme de terre et légumes d’hiver

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Moelleux au chocolat ( finir au four) , crème anglaise

A LA CARTE

Foie gras (FR) rôti a la raisinée et chutney ( a rechauffer au four ) 18,50

Terrine de foie gras de canard (FR) maison, chutney et salade de mache 14,50

Médaillons de filet de boeuf (CH) sauce aux morilles, gratin et légumes 33.-

Suprême de volaille (CH)  aux morilles et vin jaune, gratin et légumes22.-

filet mignon de porc (CH) aux morillles, gratin et légumes 30.-